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汇源果汁妙用——万能糖醋汁

      很多消费者没形成一个饮用纯果汁的习惯,常会出现维生素和矿物质的缺乏或不平衡,有可能引发多种疾病。适量饮用100%果汁,补充维生素和矿物质保持营养均衡,对健康是很有益的。而且你知道吗?纯果汁还可以用来做菜。
       在家做糖醋鱼可以使用自己做的万能糖醋汁,特别简单!特别健康!而且谁都能做出大厨级别的水平,这是因为一个秘密武器! 就是100%果汁!
制作方法:
       将加工好的净鱼肉改切成长3厘米,厚0.6厘米,宽1.5厘米的块,放入碗内,加盐腌制10分钟。
       腌制的时候要把鱼块轻轻拍松,在其中加入一些100%果汁,因为100%果汁是液体的水果,更容易被鱼肉吸收,入味。
       少量油加热,葱姜丝爆香,放入鱼块煎至微黄。
       为了煎制时不粘锅,鱼块又不碎,要先用姜片把锅擦一遍。
       炒勺加入少量油,加入果汁炒匀,用调稀湿淀粉勾薄芡。一定要用100%纯果汁,这样最营养最健康!而且加热时间要短,避免营养损失。
       这个万能糖醋汁非常简单,不过配比很重要,您记好了:两大汤勺果汁,两小汤匙淀粉。
       营养专家强调,用果汁烹制食物时要注意温度和加热时间,另外100%果汁要想吸收的最充分,适宜直接饮用,能刺激食欲,促进消化,而且100%果汁的热量低,不同于一般的饮料。100%果汁适宜选择大品牌有保障的产品,汇源100%果汁是行业领先产品。
 

文章来自:http://www.wm927.com/qiye/2017/0412/37048.html

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